자격체크
식품가공국가기술자격 · 기사

식육가공기사

현행 시행 법령에 등록된 국가기술자격입니다. Q-Net에서 확인한 시험과목·검정방법·합격기준·수수료와 2026 시행정보를 아래에서 확인하세요.

Q-Net 공식 시험정보 확인 완료

시험과목·검정방법·합격기준·수수료·시행 회차를 Q-Net 원문에서 자동 대조했습니다. 활용 직무와 개인별 준비 경로는 편집 검수 전이므로 공식정보와 구분합니다.

공식 기본정보

자격증명
식육가공기사
자격구분
국가기술자격
등급
기사
직무분야
식품가공
중직무분야
식품
관련부처
공식정보 추가 확인 필요
시행기관
한국산업인력공단
시험일정
Q-Net 정기검정 일정 대상

Q-Net 공식 원문 자동 대조

시험 상세정보

2026-09-13 확인
필기 수수료
19,400원
실기 수수료
77,000원
2026 시행
정기 기사 3회

필기시험

시험과목

  • 식품위생학, 식육과학, 식품가공학, 축산식품 관련 법규, 제품저장 및 유통학

검정방법

  • 객관식, 80문항 , 2시간

합격기준

  • 100점을 만점으로 하여 매 과목 40점 이상, 전 과목 평균 60점 이상

실기시험

시험과목

  • 식육가공실무

검정방법

  • 복합형, 4시간 30분(필답형 1시간30분, 작업형 3시간 정도)

합격기준

  • 100점을 만점으로 하여 60점 이상
  • 2026년
  • 변경사항
  • < 과목통합 >
  • ( 변경 전 )
  • 축산식품 관련 법규 (20 문제 ) 1 과목
  • 제품저장 및 유통학 (20 문제 ) 1 과목
  • ( 변경 후 )
  • 축산식품 관련 법규 (10 문제 ) + 제품저장 및 유통학 (10 문제 ) 1 과목
  • 전체 문제 수 100문제 &rarr; 80문제로 변경됨에 따라
  • 시험시간 2시간 30분 &rarr; 2시간으로 변경
  • 축산식품 관련 법규 , 제품저장 및 유통학 이외의 과목은 기존과 동일함을 알려드립니다 .
  • 실기시험은 기존과 같이 복합형 ( 작업 + 필답 ) 으로 진행되며 , 작업형 변경사항은 없습니다 .
  • 자세한 내용은 Q-net 자료실의 식육가공기사 출제기준 (2026.1.1.~) 을 참고하시기 바랍니다 .

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출처: 국가법령정보센터 「국가기술자격법 시행규칙」 별표 2 · 시행 기준일 2026-09-07 · 데이터 확인일 2026-09-13

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